Cómo la decodificación del genoma de las ostras perleras podría salvarlas

En Japón, las ostras perleras (Pinctada fucata ) son un elemento básico de la acuicultura. Estas preciosas chucherías creadas por diminutos irritantes atrapados en el interior de los moluscos se utilizan para fabricar joyas preciosas en todo el mundo. Empresario, agricultor y vendedor Kokichi Mikimoto es comúnmente atribuido con el primer establecimiento de perlas cultivadas 130 años atrás y también el legado sobrevive. En 2019, las perlas se negociaron por unos 5.810 dólares (850.000 yenes) ) por kilo, así como los precios se dispararon como cada vez más personas empezaron a aceptar llevarlos.

Sin embargo, en los últimos 20 años, una mezcla de enfermedades provocadas por infecciones, así como mareas rojas han golpeado con fuerza el mercado de las perlas cultivadas. La fabricación de las renombradas perlas japonesas cayó de más de 150.000 libras a principios de los 90 a sólo 44.092 libras más en la actualidad.

Para averiguar más sobre la genética de las ostras con la esperanza de descubrir un estrés mucho más duradero, un equipo de investigadores ha desarrollado un genoma de primera clase, a escala cromosómica, de una ostra perlera. El equipo describe su hallazgo en un estudio publicado ayer en la revista DNA Research

" Es extremadamente crucial establecer el genoma", dijo el autor del estudio Takeshi Takeuchi, investigador del personal de la Unidad de Genómica Marina del Instituto de Ciencia y Tecnología de Okinawa (OIST) en una declaración. "Los genomas son la colección completa de los genes de un microorganismo, la mayoría de los cuales son vitales para la supervivencia. Con la secuencia genética completa, podemos hacer muchos experimentos y responder a las preocupaciones en torno a la resistencia, así como a la forma en que se forman las perlas".

Este trabajo se remonta a 2012, cuando Takeuchi y sus socios publicaron un borrador del genoma de la ostra perlera japonesa. Este fue solo uno de los primeros genomas establecidos de un molusco, y en los 10 años transcurridos desde entonces, han seguido secuenciando el genoma para localizar un mejor ensamblaje del genoma a escala cromosómica.

El genoma de la ostra está compuesto por 14 conjuntos de cromosomas (28 en total), un juego adquirido de cada progenitor. Los dos cromosomas de cada par llevan genes prácticamente similares, aunque pueden existir diferencias refinadas, así como un repertorio genético variado que beneficia su supervivencia.

Normalmente, cuando un genoma es secuenciado, este conjunto de cromosomas se fusiona. Este proceso funciona bien para los animales domésticos en una configuración de laboratorio de investigación, teniendo en cuenta que normalmente tienen información genética prácticamente idéntica entre el par de cromosomas. Sin embargo, los animales salvajes como las ostras tienen muchas más versiones en la genética que existe entre los pares de cromosomas, y toda esa variación puede causar una pérdida de detalles hereditarios.

Para este estudio de investigación, el grupo secuenció ambas colecciones de cromosomas en lugar de combinarlas, potencialmente por primera vez en un invertebrado acuático. La secuencia del genoma reconstruyó los 28 cromosomas de la ostra y localizó las diferencias esenciales entre los dos cromosomas de un par, el conjunto cromosómico 9. De manera significativa, la mayoría de los genes presentes en el par cromosómico 9 estaban asociados a la resistencia.

" Las diferencias genéticas en un par de cromosomas es un descubrimiento sustancial porque las proteínas pueden identificar diferentes tipos de enfermedades transmisibles," dijo Takeuchi.

Según Takeuchi, cuando se cultiva la mascota, es frecuente que haya una tensión que tenga una mayor tasa de supervivencia o que genere perlas más bellas. En ocasiones, dos mascotas con este estrés pueden reproducirse entre sí, pero eso provoca endogamia y minimiza la variedad genética. El estudio de investigación descubrió que esta importante variedad hereditaria se reducía drásticamente después de 3 ciclos consecutivos de endogamia.

La inmunidad de las ostras puede verse después influenciada si la variedad minimizada se produce en las zonas cromosómicas con genes asociados a la resistencia, como el cromosoma 9 en las ostras perleras. "Es esencial preservar la variedad del genoma en las poblaciones de acuicultura," añadió Takeuchi.

Este tipo de estudio ayudará sin duda a la industria a prevenir mejor la endogamia para garantizar que el sistema inmunitario de las ostras perleras pueda erradicar los riesgos de su crianza.

¿Qué genoma tienen las ostras?

3a y Tabla Suplementaria 18). El genoma de la ostra contiene 88 genes de la proteína de choque térmico 70 (HSP70), que tienen funciones cruciales en la protección de las células contra el calor y otras tensiones, en comparación con ∼17 en los seres humanos y 39 en los erizos de mar.

Cómo se forma la perla en las ostras?

En contra de la creencia popular, las perlas casi nunca son el resultado de la intrusión de un grano de arena en la concha de una ostra. En cambio, las perlas se forman cuando un irritante, como una partícula de alimento, queda atrapado en el molusco.

¿Puede encontrar una perla en su ostra?

¿CUÁLES SON LAS PROBABILIDADES DE ENCONTRAR UNA PERLA NATURAL? 1 entre 10.000 - La probabilidad de encontrar una perla natural en una ostra. 1 entre 1 millón - Las probabilidades de que uno de los moluscos mencionados anteriormente produzca una perla de calidad gema. Entre 200 y 400 dólares: el valor medio de las perlas que los comensales encuentran en sus platos.

¿Cuál es la diferencia entre ostra y perla?

Las perlas provienen de una criatura marina viva: la ostra. Estas hermosas joyas redondas son el resultado de un proceso biológico dentro de la ostra cuando se protege de sustancias extrañas. Aunque las almejas y los mejillones también pueden producir perlas, no lo hacen con mucha frecuencia.

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